MoMMee.org – Resep asli di ambil dr Ibu Neni (grup DSI) dan sudah mengalami penyesuaian oleh emaknye Iqna…
Bahan:
- daging sapi 1/4
- wortel 2 buah (boleh ditambah/ganti sayur lain, misal : brokoli dll
- telur 2 butir
- garam
- merica
- bawang merah 4 siung
- bawang putih 4 siung
- tepung panir
Cara Membuat:
- bumbu halus : bw.merah + bw.putih + merica + garam di campur parutan wortel, tambahkan daging yg telah di giling/blender + tepung panir kira2 2 gelas sedang + telur aduk rata
- siapkan wadah utk mengukus, sy pake alumunium foil yg utk kue pie, olesi dengan margarin.
- kukus adonan daging kira2 20mnt angkat, dinginkan.
- setelah dingin, potong2 sesuai selera baluri dengan kocokan telur + tepung panir. simpan dlm kulkas / bisa juga langsung goreng.
Selamat Mencoba. (*)
_Ratna Ummu Iqna_
