MoMMee.org – Kala liburan ada saja ‘prakarya’ yang dibuat bersama bocils. Entah membuat mainan, ataupun sibuk mencoba resep baru di dapur keluarga. Kali ini berhubung saya sudah pinjam loyang ibu dan peralatan lainnya, maka anak-anak menagih untuk praktik membuat kue yang mereka inginkan. Berikut tahapannya…
Bahan:
• terigu 150gr
• gula pasir 150gr
• kentang rebus haluskan 1/4kg
• margarin dilelehkan 100gr
• garam 1/4 sdt
• telur 2 butir
• air 300cc
Cara:
Masukkan semua bahan dengan kocokan telur hingga adonan halus, tidak perlu menggunakan mixer.
Oleskan margarin pada cetakan hingga panas baru, masukkan adonan. Masak dengan api kecil dan ditutup. Penuhi isi loyangnya, karena jika terlalu tipis nanti ketika diangkat akan retak. Jadi sekitar 17 – 21 kue tergantung ketebalannya.
Untuk topping, jika biasanya menggunakan kismis bisa diganti keju atau lainnya yang disukai anak-anak. Selamat mencoba.(*)
