MoMMee.org – Memiliki anak jenjang pendidikan pre-school kadangkala ada variasi bahan belajar atau tugas yang diberikan untuk di rumah, termasuk barang bawaan yang harus dibawa di sentra studi sekolah. Maka orang tua juga diminta untuk partisipasi membantu mensukseskannya. Kali ini akan diadakan piknik lokal, namun mereka harus membawa bekal yang nantinya akan dibagikan ke semua teman-teman sekelasnya. Saya akhirnya memilih untuk membawakan snack yang mudah dibuat dan umumnya disukai anak-anak. Karena bahan makanan yang terbatas di rumah, saya akan membuat jelly dengan hiasan stroberi di bagian atasnya.
Bahan:
- Jelly instan rasa stroberi 1 bungkus
- Gula pasir 100 gr (atau sesuai selera)
- Air 700 ml
- Susu cair plain 500 ml
- Buah stroberi 1 pak (bisa dibeli di pasar tradisional, variasi harga 5 ribu – 10 ribu tergantung ukuran)
- Wadah plastik set cup dan sendok plastik
Cara:
- Siapkan panci, tuangkan jelly dan gula aduk rata, masukkan air sambil diaduk di atas kompor dengan api sedang.
- Bila sudah mendidih masukkan perasa fruit acid, lalu matikan api.
- Dinginkan sejenak sambil siapkan wadah.
- Isi cup satu-persatu dengan jelly berwarna pink stroberi itu. Sisakan jelly sedikit untuk bagian atas.
- Taruh kembali panci dan panaskan di atas kompor, masukkan susu cair aduk hingga mendidih.
- Dinginkan sejenak, taruh di bagian atas jelly pink tadi.
- Tambahkan potongan stroberi di bagian atas.
- Masukkan ke dalam kulkas.
- Setelah menjadi jelly, cup ditutup dan siap dibawa.
Siapkan kotak yang agak besar agar mudah dibawa ananda, jangan lupa sendoknya.Jelly jadi sekitar 15 cup. Mudah bukan? Bahan juga bisa dibeli di warung terdekat. Untuk rasa dan buah bisa disesuaikan dengan musimnya. Bila jelly rasa mangga, bisa diberi potongan mangga untuk topping. Atau jelly rasa coklat bisa diberi topping oreo. Setidaknya memasak jelly di malam hari, agar tidak terburu-buru dan keesokan harinya siap dibawa. Selamat mencoba.(*)
