MoMMee.org – Resep sehat Banana Chocolate Cake Happycall ??kali ini dipersembahkan oleh mommee Tini. Gluten free loooh 😉
Bahan:
100 gr tepung beras
30 gr tepung tapioka
10 gr coklat bubuk
200 gr pisang ambon
120 ml minyak goreng/butter yang dicairkan
4 butir telur
100 gr gula pasir (me : 50 gr palm sugar & 50 gr gula pasir)
Cara membuat :
- Blender pisang ambon dan minyak goreng/butter cair, sisihkan.
- Campur tepung beras, tapioka, coklat bubuk lalu ayak, sisihkan.
- Kocok telur, palm sugar & gula pasir sampai lembut/ soft peak. Kl sdh kaku/ berjejak kecilkan mixer ke level 1.
Masukkan campurantepung sedikit-sedikit. Lalu masukkan campuran pisang & minyak. Aduk rata.
- Oleskan happycall dgn margarin, lalu panaskan Happy call sekitar 5 menit. Kemudian tuang adonan ke dlm happy call. Panggang dengan api kecil (apinya jgn sampai menyentuh happy call) kurleb 15 menit. Tes kematangan dengan ditusuk(jika tidak lengket berarti matang). Balik happy call, panggang sisi lainnya selama 5 menit matikan api.
- Tunggu agak dingin, potong dan hias sesuai selera.
Selamat mencoba 😉
@martini_handayani
