MoMMee.org – Saya suka sekali resep ini, sangat mudah untuk membuatnya dan tidak membutuhkan effort yg besar untuk menghasilkan jajanan tradisional ini. Dengan memanfaatkan food processore atau bisa juga menggunakan blender, ummis semua bisa praktek dan menghasilkan jajanan yang lebih higienis tentunya. Selamat mencoba 🙂
Bahan:
– 250 gr fillet ikan – 1 sdm saus tiram – 1 sdm minyak zaitun – 1/2 sdt gula – 1/4 sdt garam – 1/4 sdt merica – 2 siung bawang merah – 30 gr bawang merah – 1 butir telur kocok lepas – 70 ml santan – 150 gr tepung tapioka
Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam food processore, diamkan dalam kulkas 15 menit
- Keluarkan, ambil adonan sedikit demi sedikit dengan menggunakan dua sendok dan masukkan ke dalam minyak panas
- Goreng hingga kecoklatan Rahmawati
Kontributor: Rahma Ummu Fatih/ PAUD UNJ 2006
